一度でいいから飲んでみたい!入手困難な高級日本酒ランキング【2021年最新】

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一度でいいから飲んでみたい!入手困難な高級日本酒ランキング【2021年最新】

一本数万円というような高級日本酒では、一般的な低価格帯の日本酒にはない味わいや香りがあり、感動すら覚えることもあります。本記事では入手困難ですが、一度は飲んでみたい高級日本酒の選び方やおすすめランキングを紹介します。この機会に高級日本酒にチャレンジしてみてはどうでしょうか?


公開日:2021年3月9日

本記事の編集、監修、取材協力者等の情報

権田直仁(埼玉県熊谷市の蔵元・権田酒造の品質管理室長)

権田酒造 品質管理室長 権田直仁 埼玉県熊谷市の蔵元・権田酒造の品質管理室長として日本酒の企画・製造に携わりながら、全国の日本酒を研究している専門家。

ベストチョイス編集部

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高級な日本酒の選び方ポイント

一般的な価格帯の日本酒選びと違って、数万円、十数万円の日本酒となると、どのような視点で選んだらよいのかわからなっくなってしまいますよね。
そこで、まず高級日本酒の選び方のポイントについて見ていきましょう。

味わいで選ぶ

日本酒には甘口と辛口がありますが、これらは日本酒度(原料のお米の糖分の多い少ないで決まる)と酸度(お酒に含まれる乳酸やリンゴ酸の量で決まる)で決まります。

この2つの数値が高いほど辛口になり、低いほど甘口ということになります。
このあたりは好みで決めてよいでしょう。もしプレゼントとして高級日本酒を贈る場合は、事前に相手の好みをチェックしておくことをおすすめします。


高級日本酒は味わいで選ぶのがおすすめ

香りで選ぶ

香りも高級日本酒の醍醐味です。

日本酒の味わいは、お酒そのものの味に香りが加わることで成り立っています。
特に、熟成種や吟醸酒は香りが強い傾向があり、逆に純米酒や清酒は香りが弱い傾向があります。

銘柄で選ぶ

平成30年度の国税庁調べによると、日本の酒蔵は全国で1,300以上あるようです。

全国の酒蔵は、後継者不足などで減少傾向にあるようですが、それでも現在2万以上の銘柄があると言われています。

特に日本酒初心者の方は、人気銘柄で選ぶのがよいかもしれません。
獺祭、久保田、八海山、十四代、くどき上手などは万人受けしやすい銘柄と言えます。

ちょっぴり贅沢したいときに!おすすめ高級日本酒ランキング

高級日本酒といえどもさまざまなものがありますが、今回はその中でも選りすぐりの日本酒をランキング形式で紹介します。
プレミアが付いてしまってなかなか手に入らないレアなものもありますが、ぜひ参考にしてくださいね。

十四代 中取り大吟醸

十四代 中取り大吟醸
蔵元 高木酒造
産地 山形県
参考価格 22,680円
特長 芳醇な香りと甘みを最大限に引き出すために長期低温発酵されており、手しぼりで丁寧に仕上げるため希少性が高くなっている。
権田直仁(埼玉県熊谷市の蔵元・権田酒造の品質管理室長)
非常に香り高く、ワイングラスで回して少し空気にふれさせるとフルーティーさ、エレガントさが加わり、まったく違う香りになります。
舌触りも丸くてツヤがあり、非常になめらかな飲み口、上品な味です。口に含んだ瞬間に感動します。

新政 No.6 X-type

新政 No.6 X-type
蔵元 新政酒造
産地 秋田県
参考価格 9,800円
特長 現存する最古の酵母と言われる6号酵母の発祥の蔵がつくったお酒。超人気銘柄。
権田直仁(埼玉県熊谷市の蔵元・権田酒造の品質管理室長)
乳酸の香りと酸味がほんのり感じられ、さわやかさもありますが、その一方でヨーグルトのようなミルキーな滑らかさもあります。
フルーティーさや、甘みは抑えられていて、苦みと酸味を楽しめる一品です。

而今 純米吟醸 東条山田錦

而今 純米吟醸 東条山田錦
蔵元 木屋正酒造
産地 三重県
参考価格 12,255円
特長 香りが華やかで、舌触りも濃蜜だが、飲み口はクリアでとてもフルーティー。イタリアンなどにもよく合う。
権田直仁(埼玉県熊谷市の蔵元・権田酒造の品質管理室長)
見た目は少しにごりがある感じで、舌触りに丸みがあります。
口に含んだ瞬間に甘みと酸味が感じられますが、徐々に甘みが切れていって酸味が強く残ります。
口の中で味の変化を楽しめる一品です。

花陽浴 純米大吟醸山田錦

花陽浴 純米大吟醸山田錦
蔵元 南陽酒造
産地 埼玉県
参考価格 15,200円
特長 近年注目度が高まっている埼玉県の酒蔵のひと品。一貫して手づくりにこだわり、果実のような甘みと酸味、コクも楽しめる。
権田直仁(埼玉県熊谷市の蔵元・権田酒造の品質管理室長)
無ろ過、火入れなし(生)、加水無し(原酒)というタイプ。
無ろ過のためにごりが多少あり、非常に香高く、ひと口飲むと甘さとうま味が口の中に広がりますが、後味に苦みと酸味が残ります。味わいがとても楽しいです。

田酒 純米大吟醸 斗壜取

田酒 純米大吟醸 斗壜取
蔵元 西田酒造
産地 青森県
参考価格 16,500円
特長 一度は飲んでみたい青森の銘酒。ネーミングには「田んぼのお米でつくられた」という意味合いがあるのだとか。
権田直仁(埼玉県熊谷市の蔵元・権田酒造の品質管理室長)
華やかなお米の香りと、まろやかな味わい。気品あるふくらみがありながらも、キレがよくさわやかでスッキリしています。
お米のうま味がしっかりと感じられて、飽きのこない味わいです。

越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35

越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35
蔵元 高野酒造
産地 新潟県
参考価格 5,500円
特長 新潟県限定の酒造好適米「越淡麗」が使用されている。長期低温発酵で丁寧に仕上げられ、フルーティーな味わいが特徴。
権田直仁(埼玉県熊谷市の蔵元・権田酒造の品質管理室長)
洋ナシのようなフルーティーな味わいがあり、生酒の甘さが際立っています。
雑味が一切なく、透明感のあるスッキリとした味わいで非常に飲みやすいです。のど越しもサラサラで口の中にフルーティな余韻が強く残ります。

高級日本酒値段比較一覧

画像 十四代 中取り大吟醸

1

新政 No.6 X-type

2

而今 純米吟醸 東条山田錦

3

花陽浴 純米大吟醸山田錦

4

田酒 純米大吟醸 斗壜取り

5

越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35

6

品名 十四代 中取り大吟醸 新政 No.6 X-type 而今 純米吟醸 東条山田錦 花陽浴 純米大吟醸山田錦 田酒 純米大吟醸 斗壜取り 越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35
容量 720ml~ 720ml~ 720ml 720ml~ 1800ml 720ml~
日本酒度 +4 +0 ±0 +1.5 +2 +1
参考価格 22,680円~ 9,800円~ 12,255円~ 15,200円~ 16,500円~ 5,500円~
詳細

まとめ

今回は入手困難ですが、一度は飲んでみたい高級日本酒の選び方やおすすめの銘柄をランキング形式で紹介しました。

高級日本酒には低価格なものにはない味わいや香りがあり、感動すら覚えることも少なくありません。
本記事を参考に、高級日本酒を楽しんてみてはいかがでしょうか?


公開日:2021年3月9日