
酵素
【酵素サプリ比較10選】元サプリ開発者が教える!選び方とおすすめランキング
消化を促進してダイエットをサポートしてくれる「酵素サプリ」。今ではたくさんのメーカーが酵素サプリを販売しています。しかし、原料によって酵素の種類は異なりますし、プラスアルファの成分も商品によってさまざまなので、どれが自分に合っているのか迷ってしまいませんか?そこで今回は、酵素サプリの選び方のポイントや、人気の酵素サプリを比較してランキングにしましたので、購入の際の参考にしてください。
公開日:2021年1月14日
本記事の編集、監修、取材協力者等の情報

元サプリメント開発者(大手食品メーカー勤務) 生田奈保子 大手食品メーカーでサプリメントの新製品開担当として10年間勤務。栄養学にも詳しい。現在は、前職での経験を活かして、ヘルスケア領域の企画会社でアドバイザーとして活躍中。

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酵素サプリの選び方
今となっては多種多様な酵素サプリが販売されていますが、どれも宣伝文句は同じような感じで、いまいち違いが分かりにくいです。酵素サプリは原料や製法によって特徴が異なるので、ここでは自分に合った酵素サプリの選び方のポイントを紹介したいと思います。
酵素の原料や熟成期間で選ぶ
そもそも酵素とは植物が発酵する過程で産生されるタンパク質の一種。しかし、原材料や発酵菌に何が使われているかによって、発生する酵素の種類が違います。
ですので、色々試してみて自分に合う酵素を選んでいくのがよいと思うのですが、端から端まで試すわけにもいかかないと思うので、自分に不足がちな栄養や、摂りたい栄養が原材料に含まれたサプリを選ぶようにしましょう。

ちなみに、先にもふれたように、酵素は植物が発酵する過程で産生されるものなので、熟成期間が長い方が酵素の純度が高いです。熟成期間の長さが比較できる場合は、より熟成期間が長いものを選ぶとよいです。
酵素以外の成分で選ぶ
酵素を食事のときに摂ると、食べものの消化が促進されて腸の働きが助けられるため、腸内環境の改善につながっていきます。こうして腸内環境が改善されることが、ダイエットや美容につながっていくわけです。
つまり、酵素サプリが目指すところは「腸内環境の改善」。
ですので、酵素以外に腸内環境の改善に効果的な成分が配合されているものがおすすめ。効果がより高くなります。
また、酵素はビタミンやミネラルが結びつくことによって活性しますので、酵素以外の成分としてビタミンやミネラルが含まれているものもおすすめです。
また、酵素はビタミンやミネラルが結びつくことによって活性しますので、酵素以外の成分としてビタミンやミネラルが含まれているものもおすすめです。
コスパで選ぶ
先にも説明したとおり、酵素サプリは腸内環境の改善を目指しているわけですが、ヒトの腸内環境は短期間に変わるものではありません。
ヒトの腸内環境は、遺伝やこれまでの食生活、習慣、環境の影響を受けて形成されているため、改善するには時間を要するのです。
そう考えると、1袋酵素サプリを使用して劇的に腸内環境が改善されるということはなさそうです。
ですので、一定期間(目安は3か月間)使用するのがおすすめです。
となると、コスパは酵素サプリを選ぶ上で非常に重要な要素になってきます。お財布に負担がかかり過ぎない酵素サプリを選ぶといいですね。
製造方法で選ぶ
効果的に酵素を摂りたいのであれば、そのサプリの製造方法もしっかりチェックしましょう。酵素は熱に非常に弱く、一部の酵素は70度以上の熱でも壊れませんが、一般的な酵素は48度を超えると失活してしまいます。
ですので、パッケージに“非加熱”とか、“生酵素”と記載されてある酵素サプリがおすすめ。ちなみに、カプセルタイプやペーストタイプのサプリは非加熱のものが多いです。
最近では、メーカーが第三者機関に依頼して、酵素活性の証状を取得しているケースも増えてきました。
このあたりもしっかりチェックして、できるだけ効果の期待できる酵素サプリをゲットしましょう。
飲みやすさで選ぶ
酵素サプリの製造工程では、原料が一定期間熟成発酵されます。その際に、臭みが出るため、ニオイが苦手という方はカプセルタイプの酵素サプリがよいでしょう。
ただ、毎日続けて飲むものですから、1粒のサイズが大きくて飲みにくかったり、一回の指定量が多かったり、味がきつかったりすると、飲むこと自体が苦痛になってしまいます。
ですので、大きさ、量、味が自分に合っているかどうかを、商品概要や口コミなどで事前に調べておきましょう。
【酵素サプリ比較一覧表】酵素の種類、特徴、値段などをまとめました
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品名 | uka(ウーカ) | シースルーライトBB+ | 酵水素328選生サプリメント 燃 | 麹の贅沢生酵素 | ベルタこうじ生酵素 | まるっと超熟生酵素 | スルスルこうそ | うらら酵素 | 和麹づくしの雑穀生酵 | ユーグレナから生まれた麹酵素 |
特徴 | 生きた麹酵素が配合 | 特許取得済の酵素成分が配合 | 328種の生きた酵素が配合 | 麹に加え酪酸菌や乳酸菌も配合 | 麹、乳酸菌、コンブチャなど配合 | 16種のスーパーフルーツを含む120種類の酵素を配合 | 小麦ふすま、乳酸菌、80種の野草酵素を配合 | 9種の生きた穀物酵素を配合 | 麹の酵素、野菜の酵素の他、なでしこ菌やチアシードも配合 | ユーグレナ(微細藻類)と麹菌を配合 |
価格 | 1,980円~ | 8,740円 | 1,078円~ | 1,950円~ | 500円~ | 初回無料~ | 1,089円~ | 800円~ | 500円~ | 5,800円~ |
品質 | GMP認定工場で製造、分析試験で酵素の活性を確認済み | GMP認定工場で製造 | GMP認定工場で製造 | 標準 | 標準 | 標準 | 分析試験により酵素の活性を確認済み | 分析試験により酵素の活性を確認済み | 分析試験により酵素の活性を確認済み | 分析試験により酵素の活性を確認済み |
形状 | 粒タイプ | 粒タイプ | 粒タイプ | 粒タイプ | カプセルタイプ | 粒タイプ | カプセルタイプ | カプセルタイプ | カプセルタイプ | カプセルタイプ |
詳細 |
※価格はすべて税込価格です。時期により価格が若干異なる場合があります。
酵素サプリおすすめ人気ランキング
それでは、先に紹介した酵素サプリの特徴や購入方法などの詳細をランキング形式で紹介していきます。uka(ウーカ)

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 1,980円~ |
酵素活性量がとても高い生きた麹の酵素
これまで雑誌などのメディアで多く取り上げられてきたロングセラー商品。
紫黒米やたかきびなどの7つの穀物を発酵させたエキスが濃縮され配合されています。腸内環境を整えるレジスタントプロテインも配合されているのが特徴です。
成分 |
穀物麹(大麦、あわ、ひえ、きび、かたきび、紫黒米、米)、麦芽糖、還元麦芽糖水飴、酒粕発酵物/セルロース、ステアリン酸Ca、微粒酸化ケイ素、HPC
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酵素 | 麹を原料にした酵素 |
形状 | 粒タイプ |
容量 | 1袋93粒(約1か月分) |
購入 | アマゾン、楽天、ヤフーショッピングで販売されてます。店舗によって、また時期によって若干値段が違いますが、1袋1,980円(税込)~販売されています。単品・複数とスタイルはさまざまです。 |
シースルーライトBB+

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 8,740円~ |
特許成分の酵素に加え、乳酸菌や大豆イソフラボンも配合
108種類の植物発酵物に小麦発酵物をプラスした特許成分「百八膨化末」が配合されているのが特徴。
また、酵素に加え25種類の乳酸菌や大豆イソフラボンなど、ダイエットや美容に効果的な成分も贅沢に配合されています。
成分 |
パン酵母、還元麦芽糖水飴、デキストリン、ブルーベリー濃縮果汁、コンナルスエキスパウダー、オリゴ糖、乳酸菌、植物性乳酸菌、エリンギ発酵抽出物、オレガノエキス、グルコマンナン、植物発酵物、クロレラ・きのこ酵素分解物、マンゴージンジャーエキス、マロンポリフェノール、ビール酵母、乳蛋白分解物、黄杞茶エキス、ハイビスカスエキス、パパイヤエキス、イヌリン、大豆イソフラボン、複合穀物麹(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)、ササエキス、ビルベリー抽出物、セルロース、香料、グァー分解物、クエン酸、乳化剤、サイリウム、微粒酸化ケイ素、リンゴ酸、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース)、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ヘマトコッカス藻色素(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)
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酵素 | 穀物や海藻、小麦などのブレンド酵素 |
形状 | 粒タイプ |
容量 | 1袋90粒(約1か月分) |
購入 | 公式サイトが最安値で通常単価の14%引きで購入できます。契約上は定期購入となりますが、購入回数に縛りがないのでおすすめ。 |
酵水素328選生サプリメント 燃

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 1,078円~ |
328種の旬や野菜とフルーツの酵素が配合されている
野菜やフルーツだけでなく、穀類やキノコ、海藻など豊富な素材を使用しているため、多種多様な酵素を摂れます。
それに加え、ビタミンB群も高配合されているので、美容や健康な体づくりにもおすすめです。
成分 |
植物発酵エキス(オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・ごま・大豆・バナナ・もも・くるみ・やまいも・りんごを含む)、食用オリーブ油、食用ぶどう油、中鎖脂肪酸油、食用こめ油、黒砂糖、カルシウム(天然水由来)、穀物発酵エキス(小麦を含む)/ゼラチン、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、着色料(カラメル)、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB2、ビタミンB12
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酵素 | 野菜・フルーツなどを原料にした酵素 |
形状 | 粒タイプ |
容量 | 1袋90粒(約1か月分) |
購入 | 単品だと4,609円(税込)の定価なのですが、定期便契約だと初回1,078円(税込)、その後は定価の10%オフで購入でき、これが最安値となります。ただ、この場合最低3回の購入が条件となります。 |
麹の贅沢生酵素

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 1,950円~ |
麹をベースにダイエットに有効な成分も配合されている
白米、あわなどの7種の穀物を原料にした酵素に加え、乳酸菌と酪酸菌も配合されています。
さらに、腹持ちをよくするグルコマンナンも配合されているので、ダイエット向きの酵素サプリです。
成分 |
還元麦芽糖水飴、穀物麹(大麦、あわ、ひえ、きび、カタキビ、紫黒米、米粉)、デキストリン、植物発酵エキス末、でん粉、乳糖、マンナン粉、有胞子性乳酸菌、酪酸菌、微結晶セルロース、HPC,微粒二酸化ケイ素、ステアリン酸Ca(一部に乳、小麦、大豆、オレンジ、キウイ、バナナ、りんご、ゴマ、カシューナッツを含む)
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酵素 | 麹を原料にした酵素 |
形状 | 粒タイプ |
容量 | 1袋60粒(約1か月分) |
購入 | アマゾンや楽天で販売されていて、価格はどのショップも2,000円前後です。 |
ベルタこうじ生酵素

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 1,078円~ |
野菜・フルーツ・麹の酵素に加え、乳酸菌やコンブチャも贅沢に配合されている
622種の野菜・フルーツ、7種の雑穀麹を原料にした豊富な酵素だけでなく、腸内環境を整える5,000億個の乳酸菌とコンブチャ(紅茶キノコ)が配合されているのが特徴です。
成分 |
ゼラチン、穀物麹抽出濃縮物(難消化性デキストリン、玄米麹抽出濃縮物、大豆麹抽出濃縮物)、水溶性食物繊維、ザクロエキスパウダー、豚プラセンタエキス末、乳酸菌末(殺菌)、穀物麹(大麦、あわ、ひえ、きび、タカキビ、紫黒米、米粉)、野草発酵エキス末、植物発酵エキス末、植物発酵生成物、植物発酵食品、乳酸菌生産物質(乳酸菌、大豆)、発酵紅茶キノコエキス末、ドラゴンフルーツエキス末、穀物発酵エキス末、キヌアスプラウトパウダー、コエンザイムQ10、野草発酵エキス末、植物発酵エキス末、有胞子性乳酸菌/結晶セルロース、硫酸マグネシウム、ステアリン酸Ca、ヒアルロン酸、トレハロース、微粒二酸化ケイ素、二酸化チタン、クチナシ赤色素(一部にゼラチン・大豆・豚・乳・リンゴ・キウイフルーツ・バナナ・モモ・オレンジ・ゴマ・カシューナッツ・山芋・小麦を含む)
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酵素 | 野菜、フルーツ、麹を原料にした酵素 |
形状 | カプセルタイプ |
容量 | 1袋60粒(約1か月分) |
購入 | アマゾンや楽天では定価販売されていますが、公式サイトの定期便で注文すると、初回1,078円(税込)、その後も割引価格の5,478円(税込)で購入でき、これが最安値となります。いつでも解約可ですので、安心して購入できるのがうれしいですね。 |
まるっと超熟生酵素

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 初回無料~ |
16種のスーパーフルーツを含む120種の天然植物の酵素
ラズベリーやザクロ、アロエなどビタミンとミネラルが豊富な野菜やフルーツの酵素にこだわったサプりです。
3年以上自然発酵・熟成させるという製法で作られているので、純度の高い酵素を摂れます。
成分 |
サフラワー油、植物発酵物(加工黒糖、根菜類、葉菜類、山野草類、果実類、海藻類、きのこ類、穀類、豆類)、加工黒糖、果汁(りんご、プルーン、オレンジ、ブドウ)、穀物発酵エキス末、麦芽エキス末、コエンザイムQ10、梅エキス、乳酸菌、アムラエキス末、カムカム果汁末、グァバ葉エキス末、青パパイヤ末、アサイー末、ノニ果汁末、ビルベリーエキス末、アセロラ末、マンゴスチンエキス末、カリンエキス末、キダチアロエ末、ラズベリー果汁末、クランベリー果汁末、ザクロ種子エキス末/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、[一部に乳成分・小麦・ゼラチン・バナナ・大豆・りんご・オレンジ・ごま・カシューナッツを含む]
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酵素 | 野菜、フルーツを原料にした酵素 |
形状 | 粒タイプ |
容量 | 1袋60粒(約1か月分) |
購入 | アマゾンや楽天は定価販売ですが、公式サイトから定期便で注文すると、初回は無料、その後も割引価格の4,207円(税込)で購入できます。ただこの場合4回の購入が条件となります。 |
スルスルこうそ

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 1,089円~ |
ロングセラーで今や酵素サプリの定番
80種の野草から抽出した酵素に加え、酵素活性を助ける小麦ふすまや乳酸菌も配合されているのが特徴。
乳酸菌については1粒に500億個以上も含まれているため、腸内フローラの改善にも効果的です。
成分 |
穀物発酵エキス末(穀物発酵エキス、マルトデキストリン)、ビール酵母、野草発酵エキス末(デキストリン、植物発酵エキス)、乳酸菌(殺菌)、乳酸菌(還元澱粉糖化物、乳酸菌)/ゼラチン、カラメル色素、(一部に、小麦・乳成分・りんご・ゼラチンを含む)
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酵素 | 野草を原料にした酵素 |
形状 | カプセルタイプ |
容量 | 1袋62粒(約1か月分) |
購入 | アマゾンや楽天でも販売されていますが、公式サイトから定期便で購入すると、初回1,089円(税込)、その後も割引価格の3,685円(税込)となり最安値です。その代わり最低3回の購入が条件となります。 |
うらら酵素

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 800円~ |
酵素に加え特許成分の「酵母ペプチド」が配合されているダイエッター向けのサプリ
9種の穀物とヨモギやウコンなどの273種の植物から抽出した酵素に加え、空腹を抑える特許成分の酵母ペプチド、さらに酵母、乳酸菌などが配合されています。
成分 |
白麹菌、黒麹菌、黄麹菌、白米、大麦、玄米、赤米、あわ、ひえ、きび、たかきび、黒米、234種の野菜・果物・野草の醸造発酵エキス
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酵素 | 麹、野菜、フルーツを原料にした酵素 |
形状 | カプセルタイプ |
容量 | 1袋60粒(約1か月分) |
購入 | アマゾンや楽天で販売されており、価格はどこのショップも1袋1,000円前後です。 |
和麹づくしの雑穀生酵

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 500円~ |
ダイエットに効果的な「なでしこ菌」やチアシード、酒粕も配合
麹や野菜の酵素の他に、納豆菌、すんき漬けナノ型乳酸菌、日本酒酵母、柿由来酢酸菌をブレンドした「なでしこ菌」や、ダイエットに効果的なチアシード、酒粕も配合されています。
成分 |
酵母、ゼラチン、チアシード粉末、麹抽出濃縮物(難消化性デキストリン、米麹抽出濃縮物、大豆麹抽出濃縮物)、穀物麹(大麦、あわ、ひえ、きび、タカキビ、紫黒米、米粉)、穀物麹粉末(米、はと麦、赤米、押麦、黒米、もち麦、もちきび、とうもろこし、もちあわ、アマランサス、モチ玄米、はだか麦、青肌玄米、米粒麦、ひえ、緑米、小豆、たかきび、うるちあわ)、米麹粉末、穀物麹(白米、大麦、玄米、赤米、粟、ヒエ、キビ、タカキビ、黒米)、酢酸菌発酵物加工粉末、野草醗酵エキス末(デキストリン、オリゴ糖、砂糖、甜菜糖、ヨモギ、その他)、野草発酵エキス末(デキストリン、植物発酵エキス)、野草発酵エキス末(デキストリン、植物発酵エキス(糖蜜、黒砂糖、ヨモギ、ウコン、その他)、植物発酵生成物、植物発酵食品、野草発酵エキス末、植物発酵エキス末、納豆菌培養エキス、乳酸菌末(デキストリン、乳酸菌)、酒粕発酵物、中鎖脂肪酸含有粉末油脂、ミネラルイースト、酵母ペプチド、有胞子性乳酸菌、穀物醗酵エキス/ステアリン酸Ca、酸化チタン、V.C、酸化防止剤(カテキン、抽出V.E)、抽出V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B1、V.B6、V.B2、V.A、葉酸、V.D、V.B12(一部にゼラチン・大豆・山芋・リンゴ・キウイフルーツ・バナナ・モモ・オレンジ・ゴマ・カシューナッツ・小麦を含む)
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酵素 | 麹、野菜を原料にした酵素 |
形状 | カプセルタイプ |
容量 | 1袋30粒(約1か月分) |
購入 | アマゾンや楽天で単品販売されていますが、お値段は1袋5,000円以上となり高めです。1袋あたりの最安値は公式サイト。公式サイトでは初回500円(税込)、その後は3,980円(税込)の定期便契約になります。この場合4回の購入が条件となります。 |
ユーグレナから生まれた麹酵素

ダイエット | |
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美容 | |
続けやすさ | |
コスパ | |
成分評価 | |
値段 | 1袋 5,800円~ |
麹の酵素に加え、栄養価の高いユーグレナが配合
ユーグレナとは「ミドリムシ(微細藻類)」のこと。栄養価が高く酵素を活性させる性質があるため、タンパク質や脂肪の分解に大きく貢献してくれそうです。
成分 |
ミドリ麹粉末(国内製造)、米デンプン、殺菌乳酸菌末、黒胡椒エキス末、酪酸菌末、バン酵母エキス末(グルコポリサッカライド含有)、植物発酵エキス末、乳酸菌凍結乾燥末、酵母エキス末、ブラックジンジャーエキス末 /HPMC、ステアリン酸カルシウム、ビタミンB6、ビタミンB2、ピタミンB1、着色料(二酸化チタン)、シクロデキストリン、葉酸、香辛料抽出物 、ビタミンB12、(一部に 小麦・乳成分・オレンジ・キウイフルーツ・大豆・バナナ・ もも・やまいも・りんご・ごま・カシューナッツを含む)
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酵素 | 麹を原料にした酵素 |
形状 | カプセルタイプ |
容量 | 1袋30粒(約1か月分) |
購入 | 時期により変わりますが、2021年3月時点ではアマゾンでのみ販売しています。お値段は1袋5,000円以上と高めです。 |
まとめ
本記事では、酵素サプリの選び方のポイント、人気酵素サプリの比較・おすすめランキングを紹介しましたが、参考になったでしょうか?酵素サプリは飲めば痩せるというものではありませんが、植物の発酵エキスが高濃度で濃縮されているものなので、ダイエットや美容を大きくサポートしてくれます。
普段の食事ではなかなか摂れないものなので、上手に活用していきましょう。
公開日:2021年1月14日